A Binomi cuinem amb ingredients de proximitat, treballant amb petits productors locals i verdures del Parc Agrari per garantir la màxima qualitat i frescor. Tots els plats s’elaboren des de zero, respectant la temporalitat i amb criteris nutricionals, per oferir receptes de tota la vida reinterpretades amb una mirada actual, casolana i plena de matisos.
Ens agrada jugar amb les textures i els contrastos, donar vida a plats que sorprenen per la seva frescor, naturalitat i alegria. A la nostra cuina, el producte és el protagonista i nosaltres el tractem amb respecte, però també amb ganes de divertir-nos i fer-te gaudir.
