La carta

Plats de temporada

Receptes casolanes amb una mirada moderna

Pa de Coca amb tomàquet de penjar, oli i sal 3,60 €

Brioixet amb anxova del Cantàbric, mantega fumada i ceba caramel·litzada 3,90 €/unitat

Patates Braves 6,90 €

Cecina Txogitxu (60 g) 9,80 €

Gildes d’anxova 2,40 €/unitat

Croqueta de pernil ibèric d’enceball i ceba caramel·litzada  2,00 €/unitat

Gambes a l'allet 10,50 €

Labneh, taperes i olives fregides, festucs torrats, menta, za'atar, torradetes 12,30 €

Coca d’escalivada amb sardina fumada 9,00 €

Russa amb ventresca de tonyina confitada i mahonesa de musclos en escabetx 8,10 €

Hummus de moniato, cabdells d'enciam a la planxa i ximixurri 13,20 €

Burrata alla puttanesca 17,50 €

Carxofes amb guanciale i parmesà 15,90 €

Bikini de peus de porc amb tomàquet semisec, formatge, ruca i ceba caramel·litzada  9,20 €

Musclos de roca al miso picant i llima keffir  12,50 €

Vitello Tonnato 14,00 €

Steak tartar amb patates rústiques  19,20 €

Hamburguesa de Txuletón del País Vasc amb formatge, ceba caramel·litzada, tomàquet i enciam. Pà de núvol de Can Plana 15,40 €

Capipota amb cigrons 18,00 €

Costellam de porc a baixa temperatura al miso  19,50 €

Onglet de vedella, cremós de patata i la seva salseta  20,50 €

 

POSTRES

Torradeta de Santa Teresa amb gelat a escollir (Avellana, festucs, vainilla)  8,00 €

Tocinillo de cielo, nata i gerds  7,00 €

Brownie de xocolata amb gelat a escollir (Avellana, festucs, vainilla)    7,50 €

Trufes de xocolata (4 unitats)  5,00 €

Gelats Delacrem (Avellana, festucs, vainilla, mango)  6,75 €